Molti hanno passione e talento per la cucina…ma solo una solida preparazione può renderti uno Chef professionista!


Il nostro corso sviluppa competenze distintive per il tuo futuro nella ristorazione.

La tua formazione da Cuoco Professionista inizia da qui.

Molti hanno passione e talento per la cucina…ma solo una solida preparazione può renderti uno Chef professionista!


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Corsi accessibili ai maggiori di 16 anni

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Realizza il tuo sogno professionale con nuove competenze distintive e innovative.

In cucina sei bravo e hai sempre desiderato diventare un Cuoco Professionista per intraprendere una carriera nella ristorazione?

La cucina professionale è il sogno di molti ma solo una preparazione solida, distintiva e innovativa può permetterti di sviluppare questa professionalità tanto ambita.

Il corso è patrocinato da Re.Na.I.A., la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri: si svolge online con la possibilità di accedere ai corsi pratici, per sperimentare sul campo le tecniche apprese durante il periodo di studi.

PERCHÉ SCEGLIERCI

Il nostro Corso di Cucina è DIVERSO perché


  • Innovativo per studiare facilmente online

  • Personalizzato, studi dove vuoi, quando vuoi anche se già lavori

  • Pratico, con laboratori e prove sul campo

  • Efficace nel metodo e semplice nella modalità di apprendimento

  • Ricco di spunti pratici e consigli da applicare

  • Accessibile e aperto a tutti: è necessario però avere la licenza di scuole media e un’età superiore ai 16 anni

  • Corso erogato in lingua italiana per cui è raccomandata una buona conoscenza della lingua

Rinnova il modo di studiare, fai emergere la tua preparazione da professionista


SCOPRI IL CORSO

Cosa imparerai con il nostro Corso:

Fondamenti di enogastronomia
per imparare a distinguere ciò che a monte contribuisce a fare di una proposta culinaria un capolavoro indimenticabile: scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere.

Tecniche di preparazione e cottura
con l’acquisizione dei diversi metodi di conservazione, pulizia, taglio e cottura degli alimenti, con le loro tecniche e i loro tempi.

Esperto Gourmet e preparazioni culinarie
per apprendere tutto ciò che occorre per trasformare in piatti d’autore preparazioni di materie prime, attraverso un vero e proprio tour geografico fra pasta, uova, carne, pesce, cacciagione, per arrivare al momento più dolce, quello del dessert.

Scienza e gestione dell’alimentazione
per conoscere i principi di un’alimentazione equilibrata e le tecniche della mise en place.

Corsi pratici per sperimentare sul campo:

Tutti gli iscritti al Corso per Cuoco Professionista possono accedere ai corsi pratici, che permettono di sperimentare sul campo le tecniche apprese durante il periodo di studi

L’esclusiva Specializzazione Cuoco Professionista Plus si svolge direttamente presso alcune sedi degli Istituti Alberghieri di tutta Italia e si articola in sessioni: se credi che le conoscenze acquisite non siano mai abbastanza e che solo chi vuole eccellere debba continuamente mettersi in gioco, la Specializzazione Cuoco Professionista Plus è la scelta professionale in grado di condurti verso la tua piena realizzazione.

Avrai l’opportunità e il privilegio di apprendere i trucchi e le tecniche facendo tesoro degli insegnamenti di chef docenti di chiara fama e con anni di esperienza nel campo culinario, potrai carpire ogni loro mossa facendola tua.

E' possibile seguire lezioni pratiche nei nostri istituti convenzionati

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Chi siamo

Il Centro Europeo di Formazione è da oltre 12 anni leader in Italia per la diffusione di corsi professionali erogati in modalità FAD. Con l'e-learning, l'innovativa piattaforma di formazione online per la formazione a distanza potrai avvalerti dell'insegnamento di tutor con colloqui personalizzati e per appuntamento.