Il nostro corso sviluppa competenze
distintive per il futuro nella ristorazione.
La tua formazione da Cuoco Professionista
inizia qui.
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La cucina professionale è il sogno di molti ma solo una preparazione solida, distintiva e innovativa può permetterti
di sviluppare questa professionalità tanto ambita.
Il corso è patrocinato da Re.Na.I.A, la Rete Nazionale
degli
Istituti Alberghieri: si svolge online con la possibilità di
accedere ai corsi pratici, per sperimentare sul campo le tecniche apprese durante il periodo di studi.
I nostri corsisti potranno essere selezionati per svolgere stage nei Delphina Hotels&Resorts.
CORSICEF è una società benefit certificata BC orp che da sempre è sensibile allo sviluppo della formazione professionale inclusiva e sostenibile.
Per rispondere alle richiesta del settore della ristorazione italiana, che ancora di più esige profili di eccellenza a tutti i livelli,
come valido sostegno allo studio e al progetto professionale di ciascuno, CORSICEF per questo mese propone l'iniziativa
di incentivo alla formazione con uno sconto -25% sul corso di Cuoco Professionista.
PERCHÉ SCEGLIERCI
Rinnova il modo di studiare, fai emergere la tua preparazione professionale.
Fondamenti di enogastronomia
per imparare a distinguere ciò che a monte contribuisce a fare di una
proposta culinaria un capolavoro indimenticabile: scegliere con
accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere.
Tecniche di preparazione e cottura
con l’acquisizione dei diversi metodi di conservazione, pulizia, taglio
e cottura degli alimenti, con le loro tecniche e i loro tempi.
Esperto Gourmet e preparazioni culinarie
per apprendere tutto ciò che occorre per trasformare in piatti
d’autore preparazioni di materie prime, attraverso un vero e proprio
tour geografico fra pasta, uova, carne, pesce, cacciagione, per
arrivare al momento più
dolce, quello del dessert.
Scienza e gestione dell’alimentazione
per conoscere i principi di un’alimentazione equilibrata e le tecniche
della mise en place.
UNO STAGE A 5 STELLE!
I nostri corsisti avranno la possibilità di essere selezionato da
Delphina Hotels&Resorts per entrare a far parte del loro team
stagionale in una delle tante strutture ricettive di alto livello
situate nel Nord della Sardegna.
Dal 2007 siamo leader in Italia nel settore editoriale e nella realizzazione di corsi autoformativi erogati in
modalità FAD (formazione a distanza) redatti con il supporto di professionisti esperti. Studiando con
CORSICEF® potrai avvalerti di formatori altamente qualificati e di un'innovativa piattaforma e-learning per
studiare dove e quando vuoi tu!
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CEF Publishing S.p.A., con il marchio CORSICEF®, fa parte del gruppo MasterD - MEDAC, realtà spagnola
leader nella formazione certificata e non certificata, già parte di KKR Global Impact.
CEF Publishing è una società BCorp.
Crediamo che il cambiamento del singolo possa promuovere il vero cambiamento sociale.
