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Diventa esperto di Arte Bianca, panificatore e pizzaiolo

Il tuo futuro nel mondo della panificazione

Hai una grande passione per il mondo della panificazione, degli impasti e della preparazione della pizza?

Da oggi con il Corso per Panificatore e Pizzaiolo esperti di Arte Bianca puoi apprendere i segreti di una professione tradizionale e antica che, con l’innovazione del metodo di formazione a distanza di CORSICEF^® può trasformare la tua passione in un futuro lavorativo molto ambito e ricco di soddisfazioni.

Il corso offre una preparazione avanzata attraverso ricette e preparazioni dalle più tradizionali alle più innovative.

Grazie alla partnership con VOI hotels del gruppo Alpitour World i CV dei nostri corsisti avranno un canale preferenziale e potranno essere selezionati per poter vivere un’esperienza lavorativa in una struttura turistica in tutta Italia.

Il tuo futuro è nella panificazione!

Perché sceglierci

ll nostro Corso per Panificatore e Pizzaiolo esperti di Arte Bianca è DIVERSO perché:

Personalizzato, studi dove vuoi, quando vuoi anche se lavori già
Pratico, dinamico con aggiornamenti completi
Piattaforma e-learning sempre accessibile
Supervisione attiva di formatori qualificati nel percorso di studio
Autorevolezza dei contenuti delle unità didattiche sviluppate da Piergiorgio Giorilli e Michela Giorilli in eslusiva per CORSICEF^®
Attestato Privato di Profitto Finale e Attestato HACCP e Attestato sulla Sicurezza nei luoghi di lavoro.

Rinnova il modo di studiare, fai emergere la tua preparazione professionale.

Cosa imparerai con il nostro Corso per esperto di Arte Bianca

Tecniche di preparazione e cottura
- Tecniche di produzione degli impasti
- Le materie prime
- La lievitazione e la cottura
Esperto panificatore
- Nel solco della tradizione: le preparazioni
- Pane dal mondo: le tradizioni nei Paesi europei ed extraeuropei
- Storia della ristorazione e della panificazione
- Pane e pizza: ricette speciali
Scienza dell’alimentazione e gestione dell’attività
- Alimenti e alimentazione: salute e igiene
- Il luogo di lavoro: organizzazione e strumentazioni
- Il luogo di lavoro: igiene e sicurezza
- Dietetica e fabbisogno energetico dell’uomo
- La gestione dell’attività

Potrai partecipare alle lezioni pratiche previste dal piano didattico per mettere alla prova la tua manualità e consolidare quanto appreso in via teorica.

Oppurtunità di lavoro

Il Corso offre una preparazione avanzata che consente di lavorare come dipendente:

In aziende artigianali o industriali, dalle piccole panetterie ai grandi panifici.
Nei reparti panetteria e pasticceria di un supermercato.
Nel servizio di caffetteria e creazione panini di un bar.
Nelle aziende alimentari specializzate nella produzione e distribuzione di pane confezionato a lunga conservazione oppure prodotti da forno freschi o ancora precotti.
Nelle pizzerie come pizzaiolo.

Inoltre il corso offre la possibilità di acquisire competenze utili per:

Avviare un’attività in proprio (nel rispetto delle prescrizioni ex DL81/08 e HACCP + SAB, comunque secondo quanto previsto dalle norme vigenti che prevedono per l’apertura di un panificio, anche la presenza del responsabile di produzione).